Giữa nhịp sống hiện đại, con người ta lại muốn hòa mình vào thiên nhiên để được thư giãn, tận hưởng cuộc sống yên ả, thanh bình nơi miền quê. Đơn giản chỉ là được ngắm phong cảnh hữu tình, hít thở bầu không khí trong lành, hứng cái nắng, đón cái gió mát mẻ tự nhiên. Những lúc ấy, tôi lại tìm về chốn bình yên nơi vùng quê Vĩnh Long.

Ở nơi đó, có sông nước hữu tình, thơ mộng. Sông quê “gọi” cá tôm về và mang nước ngọt, phù sa vun đắp ruộng vườn tốt tươi. Xa xa, có những chiếc đò chầm chậm trôi như mặc kệ với cuộc sống ồn ào, hối hả của thế giới hiện đại bên ngoài. Men theo bờ sông, là những loài cây dại đu đưa trong gió, những cây bần, điên điển, cà na, bình bát,...sum xuê hoa trái thơm nồng, những rặng dừa nước xanh tươi nghiêng mình soi bóng, góp phần tô điểm thêm cho vẻ đẹp của sông quê. Đặc biệt, bến sông quê, nơi neo đậu khi xuồng ghe cập bến và lưu giữ những ký ức sinh hoạt đời thường bình dị, thân thương của người dân miệt vườn sông nước, của lũ trẻ thơ tinh nghịch nô đùa, bơi lội.

Con đường quê cũng tuyệt đẹp. Hai bên rợp bóng mát bởi lũy tre làng và của những hàng cây xanh cao vút, cùng với vẻ đẹp dịu dàng, đa sắc, đang bung nở của đủ các loại hoa như mười giờ, dâm bụt, hoa giấy, thiên điểu,…. Đặc biệt, là mùi hương hoa cỏ, hương của cây trái cứ thế hòa quyện vào nhau tạo nên hương thơm thuần khiết, dễ chịu, vấn vương lòng người. Bởi thế, đến Vĩnh Long, du khách sẽ được mát con mắt với cảnh đẹp thiên nhiên hữu tình và rồi chỉ muốn căng cái lòng ngực để hít thở luồng không khí thanh mát, trong lành.

Cuộc sống của người dân quê Vĩnh Long gắn liền với vườn cây, ao cá quanh nhà. Tùy sở thích, thói quen ăn uống và diện tích ao vườn mà mỗi gia đình sẽ chọn nuôi trồng những giống loại khác nhau. Thông thường, trong một ao sẽ thả nhiều loại cá, phổ biến nhất là các loại cá da trơn, cá mè, cá chép, cá tai tượng,... Những loại cá này dễ nuôi, dễ bắt, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có món cá tai tượng chiên xù đã góp phần làm nổi danh cho ẩm thực Vĩnh Long.

Còn vườn cây, bên cạnh những khu vườn chuyên canh cây trồng để phát triển kinh tế, người dân Vĩnh Long thường dành riêng một góc nhỏ quanh nhà để trồng đủ loại trái cây, từ cây lâu năm như: dừa, mít, nhãn, xoài, vú sữa, chôm chôm, măng cụt... tới các loại cây ngắn hạn như: ổi, chuối, đu đủ... vừa có được trái chín bốn mùa quanh năm, vừa đỡ tốn tiền chợ và cũng để cho con cháu trong nhà xúm xít về ăn.

Đặc biệt, là những khúm rau xanh tươi mơn mởn bên hiên nhà. Thường thấy nhất là các loại rau chỉ cần trồng một lần nhưng có thể thu hoạch nhiều đợt, mà người ta thường hay nói vui đó là “trồng một lần, ăn mãi mãi” như mồng tơi, bồ ngót, bạc hà, bông súng, tai tượng, cùng các loại rau mùi như hành lá, ngò gai, rau ôm, húng quế. Và hấp dẫn nhất, có lẽ vẫn là những giàn mướp, giàn bầu, giàn bí, giàn đậu,… vừa cho trái ngon, vừa che bóng mát và làm đẹp cả khu vườn nhà. Này nhé! chỉ cần xách cần câu, quăng đôi ba chài và xách rổ rảo một vòng xung quanh vườn thôi là cũng đủ nấu những món ăn ngon lành cho bữa cơm quê. Ôi! Cuộc sống nơi miền quê sao mà lại dung dị, yên bình, đáng yêu đến thế!

Vĩnh Long luôn làm lòng người lưu luyến bởi những thứ bình thường, dân dã, mộc mạc, đơn sơ. Nếu cuộc sống mưu sinh chưa thể bỏ phố về vườn thì khi mệt mỏi, cần tìm một chốn bình yên, du khách hãy tìm về vùng đất Vĩnh Long quê mình nhé!

Bài, ảnh: Mỹ Xuân